Makaron a la ruskie: Przepis i historia tego klasycznego dania.

Makaron a la ruskie jest jednym z najbardziej popularnych dań kuchni rosyjskiej. To proste, ale smaczne połączenie makaronu, ziemniaków, cebuli i sera twarogowego, jest uwielbiane przez wielu.

W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu daniu, jego historii i przepisowi, który pozwoli nam przygotować prawdziwe makaron a la ruskie w domu.

Historia. Makaron a la ruskie jest jednym z najstarszych dań kuchni rosyjskiej. Swoje korzenie ma w XVIII wieku, kiedy to Rosja była częścią Imperium Rosyjskiego. W tamtych czasach, makaron był uważany za luksusowy produkt, dostępny tylko dla najbogatszych.

Jednak wraz ze wzrostem popularności ziemniaków w Rosji, makaron stał się dostępny dla wszystkich warstw społecznych.

Początkowo, makaron a la ruskie był przygotowywany z makaronu jajecznego, ziemniaków i cebuli, bez sera.

Jednak wraz z rozwojem produkcji sera twarogowego w XIX wieku, dodawanie sera do tego dania stało się powszechne. Serek ten jest bogaty w białko i dodaje danu dodatkowego smaku i konsystencji. Przepis. Aby przygotować makaron a la ruskie potrzebne będą następujące składniki:. - 400g makaronu (najlepiej spaghetti lub tagliatelle).

- 500g ziemniaków. - 1 duża cebula. - 250g sera twarogowego. - 2 łyżki masła.

- sól i pieprz do smaku. Przygotowanie:.

1. Ziemniaki należy obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie. 2. Makaron należy ugotować al dente (zgodnie z instrukcjami na opakowaniu). 3. Cebulę należy pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle, aż stanie się miękka i szklista. 4.

Do cebuli dodać ugotowane ziemniaki i przepuścić je przez.